L’IA sta cambiando il food marketing: ecco come
Il mondo del food marketing non è più quello di una volta. Alla recente Food Marketing Conference della Western Michigan University si è parlato tantissimo di come tutto stia cambiando molto velocemente, e indovinate chi è la star del momento? L’intelligenza artificiale, ovvio. L’IA nel food marketing: non è più solo una moda Non stiamo […]
Pasqua e Branding: come i grandi brand del food trasformano un uovo di cioccolato in un’esperienza di marca
Da sempre la Pasqua è una festività che richiama momenti di dolcezza, allegria e, per molti, è anche una golosa tradizione grazie alle uova di cioccolato. Per le aziende, invece, non si parla di un semplice prodotto dolciario ma qualcosa che rappresenta molto di più. Una tela bianca su cui costruire esperienze di marca uniche, […]
Perché (non) mangiare cibo biologico?
E’ da qualche anno che il cibo biologico sta acquisendo sempre più importanza nella vita quotidiana. Non si tratta più di qualcosa che solo i più attenti alla salute considerano e ormai si trova praticamente ovunque, dai negozi specializzati fino ai supermercati dove gli scaffali bio si moltiplicano a vista d’occhio. Ma cosa c’è dietro […]
7 applicazioni che ogni foodie deve avere
La tecnologia ha cambiato radicalmente il modo in cui si scoprono e si condividono le esperienze culinarie. Gli smartphone, oggi, sono diventati degli strumenti ideali per i foodies, con app che rispondono a praticamente ogni esigenza gastronomica. Che sia per scovare un ristorante autentico, per tenere organizzata la propria lista dei desideri o per limitare […]
Ristorazione commerciale e ristorazione collettiva: quali sono le differenze?
Nel panorama della ristorazione italiana, la differenza tra la ristorazione commerciale e collettiva è uno dei principali spartiacque del settore. Anche se entrambe le tipologie si occupano di preparare e servire pasti, hanno caratteristiche, modalità operative e obiettivi che differiscono sostanzialmente tra loro. Questa distinzione spesso non è chiara ai consumatori, per questo merita un’analisi […]
Food&Beverage: un’analisi del settore nel 2024, con un occhio al 2025
Il settore del Food&Beverage in Italia si dimostra ancora uno dei pilastri dell’economia nazionale, a conferma della sua capacità di adattarsi ed innovarsi anche in contesti economici complessi da affrontare. Il 2024 è stato testimone di numerose sfide per questo settore: a partire dall’inflazione persistente fino al cambiamento delle abitudini alimentari dei consumatori, passando attraverso […]
Il Natale come opportunità strategica nel Food Marketing
In un settore competitivo come quello del food & beverage, il Natale dimostra di essere molto più di un semplice momento di picco commerciale. Per le agenzie di comunicazione, infatti, rappresenta una grande opportunità per esprimere nel migliore dei modi la propria capacità creativa e strategica. Il periodo natalizio, con la sua profonda carica emotiva […]
7 buoni propositi alimentari per il 2025
Con l’arrivo del nuovo anno, molte persone iniziano a riflettere sui cambiamenti che si vorrebbero apportare nella propria vita. L’alimentazione, da sempre, riserva un posto speciale tra i buoni propositi, non solamente per una questione estetica ma soprattutto per il legame intenso che esiste tra ciò che si mangia e il benessere generale di una […]
Il Social Media Food Marketing a Natale: ecco come sfruttarlo
Il periodo delle feste natalizie rappresenta da sempre un momento di profonda trasformazione per il mondo della ristorazione, dove il cibo non viene più considerato solo un semplice nutrimento. Le pietanze, le ricette della tradizione di ogni cultura nel mondo, diventano un elemento centrale delle relazioni umane, un protagonista che riesce a veicolare le emozioni […]
5 Strategie di Marketing Sostenibile per il Settore Alimentare
Il settore alimentare al giorno d’oggi si trova ad affrontare una grande sfida: riuscire a soddisfare le richieste di un pubblico sempre più esigente in termini di sostenibilità. L’impatto ambientale è, infatti, una delle principali preoccupazioni di molti di no, e le aziende alimentari sono chiamate a mettere in pratica strategie di marketing che vadano […]
